15. April 2021

Wir unterstützen die Demeter AckerBunt-Aktionswochen

Für Vielfalt auf den Feldern, den Tellern und in den Köpfen! Das ist das Motto der Ackerbunt-Aktionswochen von Demeter, die euch das Thema Vielfalt und Biodiversität auf den Demeter-Kanälen und in teilnehmenden Bioläden vor Ort näherbringen möchten. Wir freuen uns neben anderen tollen Partnerinnen und Partnern das Acker-Bündnis aktiv unterstützen zu dürfen! In den nächsten […]

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12. April 2021

neu – jetzt mit rübenzucker

Vielleicht hast du es bereits auf der einen oder anderen Verpackung bemerkt: Wir backen nun mit regionalem Rübenzucker – dem Zucker mit dem kürzesten Weg zu uns! Wir freuen uns mindestens so sehr wie die kleine Rübe im Bild. Bei Demeter-Gebäck kommt natürlich Demeter-Rübenzucker aus Deutschland zum Einsatz. Unsere Fairtrade-Kekse backen wir weiterhin mit Rohrohrzucker […]

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9. April 2021

Dinkel

Ist dir schon einmal unsere Vorliebe für Dinkel aufgefallen? Wir backen damit einen Großteil unseres Gebäcks. Wieso? Weil Dinkel verträglich ist, von Allergikern geschätzt wird und einen fein nussigen Geschmack hat. Außerdem lässt es sich dank des guten Klebergehaltes wunderbar mit dem Getreide backen Wusstest du, dass Dinkel eine Urweizenart ist? Die ältesten Funde gehen […]

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29. März 2021

Unsere Verpackung

Seit nun bald einem Jahr findest du SOMMER Kekse in der praktischen Faltschachtel. Gerne erklären wir dir, weshalb wir uns für die Faltschachtel als Verpackung entschieden haben. Denn die Schachtel besteht nicht nur aus mindestens 80 Prozent Recycling-Material, sondern sie bietet auch vier wichtige Vorteile: Erstens, im Gegensatz zur Topreiter-Verpackung, wie wir sie bisher eingesetzt […]

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22. März 2021

Bio-Wissen to go

Im Jahr 2019 gab es über 100.000 Fussballfelder mehr Öko-Fläche durch Verbandsbetriebe. Denn: Rund 62 % der gesamten deutschen Öko-Fläche wird entsprechend den besonders hohen Standards der Bio-Verbände wie Demeter bewirtschaftet – das sind insgesamt über 15.000 Betriebe. ⠀⠀Mehr Informationen findest du im Branchenreport 2020 vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V.

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16. März 2021

NEUE REZEPTUR – JETZT VEGAN

Der italienische Klassiker in neuem Gewand: Unsere Cantuccini haben nicht nur eine neue tolle Farbe bekommen, sondern auch eine neue Rezeptur. Sie kommen nun ganz ohne tierische Zutaten aus und sind damit vegan. Dabei bleiben sie so wunderbar nussig und knusprig, wie du sie kennst. Wir empfehlen unsere Cantuccini mit einer Tasse Kaffee und Sonnenschein […]

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4. März 2021

Der sichere Hinweis für vegane Produkte

Das Vegan-Label findest du auf über 80 Prozent unserer Produkte. Menschen, die bewusst auf tierische Rohstoffe wie Butter, Milch und Ei verzichten, sollen vegane Produkte schnell und einfach erkennen und nicht jede Zutatenliste einzeln durchgehen müssen. Deshalb kannst du dich bei uns auf unser Vegan-Label verlassen. Wir stellen seit fast 20 Jahren veganes Gebäck her, […]

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19. Februar 2021

Handelspartner Liwell Reformhaus Herrmann

Unsere Knabbereien findet ihr im Biofachhandel und in gut sortierten Reformhäusern, zum Beispiel in den Liwell Reformhaus Herrmann Filialen im Rhein-Main-Gebiet! ⠀⠀Das Reformhaus entstand aus dem philosophisch-spirituellen Streben nach einer möglichst naturnahen Lebensweise Ende des 19. Jahrhunderts. Das erste Geschäft mit dem Namen Reformhaus eröffnete im Jahr 1900 in Wuppertal – inzwischen gibt es deutschlandweit […]

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5. Februar 2021

KNUSPERFAKT: Möhren kommen von Mai bis Oktober frisch vom Feld

Orange, gelb oder violett? Die Möhre hat vermutlich fast so viele Bezeichnungen wie sie Farben und Einsatzmöglichkeiten hat. Da wären Karotte, Rübe, Rübli. Aber wie auch immer man sie nennt, die knackige Rübe ist ein regionales Supergemüse, finden wir. Sie ist das ganze Jahr über aus einheimischem Anbau erhältlich und liefert uns wertvolle Nährstoffe. Die […]

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26. Januar 2021

Bio-Wissen to go

Wusstest du eigentlich, dass nur rund 10 % der gesamten Anbaufläche in Deutschland bio ist? Super finden wir, dass die Öko-Fläche innerhalb der letzten Jahre um fast die Hälfte zugelegt hat! Für unser Klima bedeuet das 1,5 Millionen Tonnen eingespartes CO2 pro Jahr. ⠀Mehr Informationen findest du im Branchenreport 2020 vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. […]

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5. Januar 2021

Das Demeter-Siegel steht für strengste Bio-Richtlinien

Für alle, die den Keks vor lauter Siegeln nicht mehr sehen, wir bringen Licht in die Keksschachtel, sozusagen. Du hast das Demeter-Siegel bestimmt schon mal gesehen, aber weißt du auch, wofür es steht? Der Demeter e.V. ist der älteste deutsche Bio-Anbauverband und hat die strengsten Richtlinien für Anbau und Verarbeitung, welche weit über die EU-Bio-Standards […]

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24. Dezember 2020

WIR WÜNSCHEN FROHE FEIERTAGE!

So anstrengend dieses Jahr auch war, ein umso ruhigeres und besinnlicheres Weihnachtsfest wünschen wir Euch. Diese Weihnachten feiern wir im kleinsten Kreis, halten Kontakt über Video oder Postkarte und sind für die kleinen, alltäglichen Dinge dankbar. Bleibt gesund und passt auf Euch auf! Wir starten voller Kraft, Motivation und Optimismus in das neue Jahr und […]

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21. Dezember 2020

Wir haben zwei eurer Rezepte gebacken

In der Weihnachtsbäckerei … Auf Facebook und Instagram haben wir euch nach euren liebsten Rezepten für die Weihnachtszeit gefragt und ihr habt uns viele tolle Rezepte geschickt, danke! Von Omas Plätzchenrezept bis hin zur modernen Kreation war alles dabei. Zwei Rezepte hat unsere liebe Konditorin Annabella nachgebacken, Nataschas Haselnussmakronen und Maddys Linzer Schnitten. Beide Knabbereien […]

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14. Dezember 2020

Handelspartner Alnatura

Ihr habt Fragen, wir haben Antworten! Auf Facebook (@Sommer.Backkunst) und Instagram (@sommer_biscuits) geben wir euch einen Einblick in unsere Produktion, stellen euch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor und informieren euch über unsere Bio-Rohstoffe. Wir werden oft gefragt, wo man SOMMER Gebäck kaufen kann. Ganz einfach, unsere Knabbereien findet ihr in gut sortierten Reformhäusern und im […]

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7. Dezember 2020

Knusperfakt: Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt

Es sind hochwertige Zutaten in bester Bio-Qualität, die unserem Gebäck Charakter verleihen. Deshalb widmen wir uns ihnen in unserer Knusperfakt-Reihe – von A wie Aprikose bis Z wie Zucker oder: Zimt. Zimt gilt als eines der ältesten Gewürze der Welt, angeblich wurde es bereits 2000 v. Chr. in China und Indien verwendet. 
Wusstest du, dass […]

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3. November 2020

Kernkraft? Ja, bitte! Die Kraft steckt im Korn.

Obwohl Getreide zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln des Menschen zählt, ist der Sortenreichtum in der Vergangenheit deutlich geschrumpft. Wusstest du zum Beispiel, dass über 90 Prozent des gesamten Saatgutes weltweit verschwunden ist und zwar unwiederbringlich? Weil wir uns für eine zukunftsfähige ökologische Landwirtschaft mit verschiedenen Getreidesorten einsetzen, unterstützen wir bei SOMMER die Initiative „Kernkraft? Ja, bitte! […]

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2. Oktober 2020

Neu von SOMMER – Dinkel Hanf-Guarana mit Mandeln

Wir haben Neuigkeiten für dich! Denn wir haben getüftelt, gebacken und getestet, die Rezeptur angepasst und die Verpackung gestaltet. Herausgekommen ist unser neuer SOMMER Dinkel Hanf-Guarana Cookie mit Mandeln! Superfoods für Superpower. Wenn du schon unseren Hanf-Schoko Cookie mit Macawurzel mochtest, dann wirst du unseren neuen Cookie lieben! Wir haben nussige Hanfsamen mit belebender Guarana […]

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30. September 2020

Fit für einen perfekten Semesterstart

Studentinnen und Studenten aufgepasst: Passend zum Semesterstart machen Hugendubel und SOMMER dich fit fürs Studium. Sichere dir deine gratis Semestertasche mit einem Bambus-2Go-Becher und unseren veganen Kraft-Keksen! Wie? Ganz einfach: Fotografiere das Aktions-Plakat in einer teilnehmenden Hugendubel-Filiale oder mache einen Screenshot des Aktions-Posts auf der Hugendubel Facebookseite oder mache einen Screenshot unter www.hugendubel.de/semester und zeige […]

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7. September 2020

Stimm für den eve-Leserliebling 2021 ab und gewinne

Das Angebot im Bioladen ist so vielfältig wie noch nie, wer hat da schon einen Überblick? Im bunten Sortiment hast du sicherlich dein Herzensprodukt, deinen Liebling! Die Top-100-Marken des Naturkosthandels haben jeweils ein Produkt für den eve-Leserliebling nominiert. Wir freuen uns, dass unsere Kraft-Kekse Müsli-Haselnuss mit dabei sind! Unter www.eve-magazin.de/leserliebling-2021 kannst du für unsere Kraft-Kekse […]

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20. August 2020

KOMPOSTIER-EXPERIMENT MIT HOLZ-FOLIEN

Unsere Bio-Folien der Glutenfrei und Glücklich Cookies bestehen nicht nur aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz, sondern sie lassen sich auch heimkompostieren. Das haben fünf freiwillige Teilnehmerinnen und Teilnehmer sowie wir vom SOMMER Team im Rahmen eines Kompostier-Experiments getestet. Dabei kamen neben den Holz-Folien Gartenkomposter, Blumentöpfe und eine Wurmkiste zum Einsatz. 
 Nach nur einigen Wochen […]

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11. August 2020

Einige unserer Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter stellen sich vor

Wir bei SOMMER arbeiten täglich daran, euch stets mit dem leckersten Gebäck zu versorgen und ohne unser engagiertes Team wäre das nicht möglich. Einige unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter berichten für euch auf Facebook unter @Sommer.Backkunst und Instagram unter @sommer_biscuits über ihre vielfältigen Aufgaben. Unsere Heldin im Qualitätsmanagement Brinja erzählt: „QM ist ein vielfältiger und spannender […]

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29. Juli 2020

Wir gratulieren Demeter zur Nachhaltigsten Marke Deutschlands!

Herzlichen Glückwunsch: Wir feiern mit und gratulieren Demeter e.V. zur ‚Nachhaltigsten Marke Deutschlands‘! Denn der Bio-Anbauverband bekam in der repräsentativen Umfrage „Grüne Marken des Jahres“ unter rund 12.000 Verbrauchern Bestnoten unter anderem in den Kategorien Klimaschutz, Regionalität und Nachhaltigkeit. Wir bei SOMMER schätzen seit Langem Rohstoffe in bester Bio-Qualität, also in Demeter-Qualität und verarbeiten sie […]

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26. Juni 2020

KERNKRAFT? JA, BITTE! VIELFALT LEBEN.

Im Rahmen der Initiative „Kernkraft? Ja, bitte!“ engagieren wir uns zusammen mit Dennree für Biodiversität und Saatenvielfalt. Das bedeutet einen respektvollen und verantwortungsbewussten Umgang mit unserem Saatgut, sodass Veränderungen am Erbgut von Nutz- und Kulturpflanzen sorgfältig abgewogen werden. Mit der konventionellen Landwirtschaft ist der Saatenreichtum erheblich gesunken. Ziel der gemeinsamen Initiative ist daher eine Züchtung, […]

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19. Mai 2020

SOMMER feiert 10 Jahre in Neu-Anspach

„Mit der Biback Zwiebackfabrik Sommer GmbH hat sich vor zehn Jahren ein Traditionsunternehmen in Neu-Anspach angesiedelt, das seit über 150 Jahren besteht. Eine solche Firmengeschichte bürgt für die Qualität der Produkte und ein solides unternehmerisches Handeln. Als Bürgermeister bin ich stolz darauf, dass die Biback Zwiebackfabrik Sommer GmbH unsere Stadt für Ihren Firmensitz ausgewählt hat, […]

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30. April 2020

Neue Rezeptur & neuer Look – Dinkel 3 Ingwer & Dinkel Amaretti

Unsere Ingwer Cookies & unsere Amaretti freuen sich nicht nur über einen neuen Look, sondern auch über eine neue Rezeptur. Durch Ingwer, Kurkuma & Galgant ist das Ingwer-Geschmackserlebnis beim 3 Ingwer jetzt noch intensiver und unser Amaretti ist ab jetzt vegan, mit 50% weniger Zucker & Pflanzenprotein statt Ei.

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3. April 2020

Unser Zwieback läuft auf Hochtouren – Dank an alle Kunden & Mitarbeiter!

Durch die aktuelle Lage ist bei uns der Zwieback besonders gefragt. Um den erhöhten Bedarf an lang haltbaren Backwaren zu decken, läuft unsere Produktion jetzt in drei Schichten. Unterstützt werden wir von zusätzlichen Aushilfen, welche vor allem Familienmitglieder unserer Mitarbeiter sind. Als Lebensmittelhersteller sind unsere Hygienestandards generell sehr hoch und in diesen Zeiten natürlich noch […]

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17. März 2020

SOMMER Knabbereien jetzt auch UNVERPACKT

Seit einigen Jahren wächst die Zahl der Unverpackt-Läden stetig. Gar nicht so einfach hierfür die richtige Verpackung für den Transport zum Laden zu finden. Wir beliefern beispielsweise den Unverpackt-Laden der Honighalle mit Eimern, die gefüllt sind mit unseren SOMMER-Knabbereien. Die Eimer werden dann direkt vor Ort gereinigt und für die nächste Lieferung wieder an uns […]

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28. Februar 2020

Kernkraft? Ja, bitte! Wir essen, was wir säen.

94% der Nutzpflanzen-Vielfalt sind weltweit unwiederbringlich verschwunden. Gemeinsam mit Dennree machen wir uns daher stark für eine zukunftsfähige Ökozüchtung, für genetische Vielfalt, nachbaufähiges Saatgut und eine gentechnikfreie Züchtung. Mehr zu einem verantwortungsvollen Umgang mit unseren Nutzpflanzen auf: www.kernkraft-ja-bitte.de

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17. Februar 2020

BIOFACH – die Weltleitmesse für Bio-Produkte in Nürnberg

Kein Weg führte am letzten Wochenende für uns an ihr vorbei, der BIOFACH, der größten Weltleitmesse für Bio-Produkte in Nürnberg. Wieder deutlich zu spüren war, dass es bei BIO eben nicht nur um Qualität, sondern vor allem auch um eine ÜBERZEUGUNG geht – für den verantwortungsbewussten Umgang mit den Ressourcen der Natur. Und natürlich waren […]

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NEU von SOMMER – Kraftkekse Müsli-Kakao-Mandel & Müsli Haselnuss

Volle Kraft voraus – mit extra kernigen Keksen, der Süße aus Früchten und 100% bio! Als kleiner Kraftspender für deinen Sprint, eine Vorlesung oder eine Radtour. Unsere veganen Müsli-Kraftkekse sind klein, handlich und passen in jede Hosentasche.

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27. Januar 2020

unser neuer, glutenfreier Cookie Vollmich & Haselnuss stellt sich vor – plastikfrei verpackt

Unsere neuen, glutenfreien Vollmilch & Haselnuss Cookies sind nicht nur richtig lecker, sondern werden auch mit Liebe und großer Sorgfalt gebacken. Mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, sicher gebacken auf einer separaten Backstraße, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.! Für die maximale Frische ist zudem jeder Keks einzeln und plastik-frei, mit einer Bio-Folie aus […]

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17. Januar 2020

UNSERE BESTEN IM NEUEN LOOK

Bei SOMMER packen wir jetzt alle unsere süßen und herzhaften Knabbereien mit noch mehr Liebe ein. Unser Sortiment hat noch nie so gut ausgesehen! Dein Liebling ist bestimmt dabei! Perfekt zum Verschenken (und selber Naschen).

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12. Dezember 2019

VOLLE FAHRT VORAUS in ein Neues Jahr 2020

Dieses Jahr haben wir dem nasskalten Wetter getrotzt und die Stimmung auf der SOMMER Weihnachtsfeier so richtig aufgeheizt. Bei Tanz, Musik und tollem Essen haben die Kollegen die besten Erinnerungen und Momente aus 2019 wiederaufleben lassen. Ein wahrhaft würdiger Abschluss.  (Und falls jemand fragt: Niemand ist über Bord gegangen!)

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15. Oktober 2019

Neuproduktvorstellung – Dinkelkekse Hanf-Schoko mit Macawurzel

Extra Portion Energie gefällig? Der neue SOMMER Schoko-Cookie mit den beiden Superfoods Hanf und Maca liefert dir alles was du brauchst für deine täglichen Herausforderungen. Den veganen Cookie mit Zartbitterschokolade gibt es in Kürze beim Denn’s Bio-Supermarkt, in ausgewählten Fachgeschäften und ab sofort 24/7 bei uns im Online-Shop.

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9. September 2019

Weiling-Messe 2019 in Coesfeld

 „WEILING ERLEBEN – BIO LIEBEN“, so das diesjährige Motto des Bio-Großhändlers Weiling auf der Fachmesse in Coesfeld, bei der 200 internationale Aussteller ihre Klassiker und Neuheiten präsentierten. Seit vielen Jahrzehnten engagiert sich der Großhändler Weiling in der Bio-Branche und lädt jährlich zur Hausmesse an seinen beiden Stammsitzen in Coesfeld und Lonsee ein. Natürlich folgten auch […]

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12. Juni 2019

Heute bei uns zu Besuch: Studierende der Uni Gießen aus dem Bereich Ernährungsökologie!

Bei diesem Studium geht es um das Zusammenwirken von Ernährung, Gesundheit, Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft. Dabei spielen die nachhaltige Lebensmittelproduktion und die Qualität von ökologischen Lebensmitteln eine wichtige Rolle. Umso besser, wenn man dann Unternehmen zu diesen Themen einmal genauer unter die Lupe nehmen kann. Daher bieten wir heute den Studierenden die Möglichkeit, uns in […]

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21. Mai 2019

SOMMER PANE PICCO IN NEUEM DESIGN

Unsere SOMMER Pane Piccos zeigen sich ab sofort in neuer Tüte und neuem Design. Was sich nicht verändert hat, ist die Rezeptur. Die bleibt lecker wie eh und je. Die Knabbereien sind demnächst erhältlich im Bio-Fachhandel, in Reformhäusern, ausgewählten Fachgeschäften und natürlich im SOMMER Online-Shop https://www.sommer-biscuits.de/sommer-online-shop.

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29. April 2019

Eine der authentischsten Bio-Messen – die Kornkraft Hausmesse 2019

Schön war‘s, auf der Kornkraft Naturkost Hausmesse am letzten Wochenende. Knapp 100 Aussteller trafen sich in gemütlicher Atmosphäre bei dem Bio-Branchentreff im Nordwesten. Neben Innovationen war natürlich das Thema PLASTIKFREI in aller Munde. Seit Jahren engagiert sich die Kornkraft Naturkost mit diversen Aktionen im Bereich Nachhaltigkeit. „Schritt für Schritt PLASTIKFREI in die Zukunft!“ heißt das […]

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19. März 2019

NEUPRODUKTVORSTELLUNG – SHORTBREAD BITES – Demeter Qualität

Die Innovation aus unserem Hause ist diesmal ein Buttergebäck nach traditionell, schottischem Rezept – das SHORTBREAD. Mit Dudelsackmusik und viel Liebe wird es direkt bei uns im Haus, in bester Bio-Qualität gebacken.

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15. Februar 2019

BIOFACH 2019

Heute geht sie leider zu Ende – die BIOFACH 2019. Sie ist DIE MESSE in der Bio-Szene für Fachausteller und Fachbesucher. Jedes Jahr strömen zehntausende von Besuchern aus aller Welt nach Nürnberg, um bei ihr dabei zu sein und die Kraft von BIO zu spüren. Sie ist bunt, laut und vielfältig und begeistert jeden der […]

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21. Dezember 2018

Ein spannendes Jahr geht zu Ende – SOMMER Weihnachtsfeier

Ein spannendes SOMMER Jahr geht zu Ende und findet einen klasse Ausklang auf unserer SOMMER Weihnachtsfeier. Keiner wollte sich die „Band of the year“, das gute Essen und vor allem das Miteinander der Kollegen entgehen lassen. Zu schade, dass so ein wunderbarer Abend dann doch irgendwann vorbei ist. Kleiner Trost: Weihnachten kommt wieder!

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6. Dezember 2018

3. glutenfreier Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden

Letztes Wochenende waren wir wieder auf dem glutenfreien Weihnachtsmarkt am Bischenberg im schönen Sasbachwalden. Es war herrlich weihnachtlich, mit urigen Holzhütten und gemütlichen Adventslichtern. Eine überwältigende Auswahl an glutenfreien Speisen und Getränken zog tausende Besucher aus ganz Deutschland und Europa in den kleinen Ort im Schwarzwald. Auch wir wollten uns die neusten glutenfreien Kreationen in […]

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6. November 2018

SOMMER & Basic – gemeinsam für eine warme Mahlzeit für Kinder

Auch dieses Jahr unterstützen wir zusammen mit dem Bio-Supermarkt basic erneut die wunderbare Aktion „Eine warme Mahlzeit für Kinder“ und helfen armutsbetroffenen Kindern in Deutschland! Die CHILDREN Mittagstische stärken seit 2004 bundesweit an über 60 Standorten regelmäßig 3.700 sozial benachteiligte Kinder mit gesunden Mahlzeiten. Das sind mehr als 250.000 gesunde Mahlzeiten im Jahr. Die Kampagne […]

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14. September 2018

Dennree Tagung bei SOMMER

Jedes Jahr lädt der Bio-Großhändler Dennree seine Biomarkt-Kunden im Rahmen von mehreren Kundentagungen deutschlandweit zum Austausch zwischen Lieferant, Händler und Kunde ein. Der Veranstaltungsort ist jeweils der Firmensitz eines meist langjährigen Lieferanten, dieses Jahr SOMMER. Es war eine spannende Tagung, geprägt von regem Austausch und gemütlichem Beisammensein. Die Werksführung in unserer Produktion kam bei allen […]

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5. September 2018

Die neuen, glutenfreien SOMMER-Produkte sind da

Vier neue Knabbereien mit Charakter gibt es jetzt von uns aus dem GLUTENFREI UND GLÜCKLICH Sortiment. Die herzhaften Crostinis sind eine gelungene Alternative zu klassischen Knabbereien – ob in der Romantiker-Variante mit Rosmarin oder in der Party-Variante mit Pizzagewürzen, Chili und Partytomaten! Für alle, die weder das eine noch das andere mögen, gibt es aus […]

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22. August 2018

Wie aus einem Einback ein Zwieback wird

Für leckeren Zwieback wird erst einmal ein schöner Hefeteig von unseren Bäckern geknetet, der dann zunächst garen muss. Nach der ersten Garphase im Teigkessel wird der Teig in Stränge geformt und vorsichtig in unsere Backformen eingelegt. Beim Durchlaufen des Gärtunnels hat der Teig nochmal Zeit sich vollends zu entfalten. Anschließend steht dem Teig die erste […]

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14. Juni 2018

Weiling-Messe 2018 in Lonsee

„WEILING ERLEBEN – BIO LIEBEN“ Dieses Jahr drehte sich Anfang Juni wieder alles um die Vielfalt des Bio-Handels, bei der Weiling-Messe in Lonsee. Trotz Regenwetter und Sturm, waren wir guter Dinge und ließen uns von den Neuheiten in der typisch, angenehmen Weiling-Messen-Atmosphäre inspirieren. Auch hier war das Interesse an unserem glutenfreien Gebäcken groß, insbesondere unsere […]

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25. Mai 2018

“Alles – Aber bitte glutenfrei!” beim Welt-Zöliakie-Tag

Dieses Jahr war es wieder soweit, mehrere tausend Zöliakie-Betroffene und Fans von glutenfreier Ernährung tummelten sich auf der größten Veranstaltung rund um das Thema GLUTENFREI in Ludwigshafen. Wir von SOMMER waren auch dabei und haben unsere glutenfreien Neuheiten aus unserem GLUTENFREI UND GLÜCKLICH Sortiment zum Probieren und Kaufen vorgestellt. Es wurde so viel geknabbert, gesprochen, […]

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27. April 2018

Girls´ Day 2018

Beim Mädchen-Zukunftstag drehte sich dieses Jahr alles um das Bäckerhandwerk. Unsere Mädchen waren bei SOMMER hautnah dabei. Bevor es zur Sache ging wurde erst einmal der Unterschied zwischen konventionellen und Bio-Lebensmitteln diskutiert. Viele unserer Teilnehmerinnen waren schon richtig gut informiert und haben uns mit ihrem Wissen überrascht. Darauf folgte eine Führung durch unsere Produktion, bei […]

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26. April 2018

Kornkraft Naturkost Hausmesse 2018

Sommer war dabei, auf der Kornkraft Naturkost Hausmesse. Auch dieses Jahr war die Messe im April wieder ein voller Erfolg. Sommer gehörte zu den 99 europäischen Ausstellern die hier in familiärer, gemütlicher Atmosphäre ihre Innovationen der Bio Branche vorstellten. Die Kornkraft Hausmesse ist ein wichtiger Bio-Branchentreff im Nordwesten, bei dem es neben Innovationen vor allem […]

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14. März 2018

Praxis trifft Politik – Sommer besucht EU-Institutionen in Brüssel

Männer in grauen Anzügen bestimmen hinter verschlossenen Türen unsere Zukunft. Das Bild, das die deutsche Öffentlichkeit von den EU-Institutionen in Brüssel zeichnet, ist nicht immer ein Positives. Vom Gegenteil überzeugte sich eine Delegation der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) in der vergangenen Woche. Sie besuchten Kommission, Parlament und die ständige Vertretung der Bundesrepublik Deutschland und sprachen […]

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22. Februar 2018

BIOFACH 2018

Vom 14.-17. Februar 2018 waren auch wir präsent auf der BIOFACH in Nürnberg, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. 2943 Aussteller präsentierten ihre Bio-Vielfalt und begeisterten rund 50.000 Besucher mit innovativen Produkten. Unsere Innovationen die glutenfreien, veganen Taralli und die glutenfreien Hafer Cookies Apfel-Sauerkirsch wurden nicht nur bei uns am Stand, sondern auch bei den Messe-Neuheiten und […]

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11. Februar 2018

Glutenfrei und Glücklich – die NEUEN GLUTENFREIEN von Sommer

Die NEUEN von Sommer sind zwei glutenfreie Produkte in den Sorten Hafer-Cookie Apfel & Sauerkirsch und Taralli Fenchel & Sesam. Zwei Knabbereien mit Charakter sind auch die beiden Neuen aus dem GLUTENFREI UND GLÜCKLICH Sortiment von Sommer. Die Innovationen des familiengeführten Zwieback- und Gebäckwarenherstellers bringen Spaß auf und in die Tüte. Der herzhafte Fenchel Taralli […]

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28. Januar 2018

Eine warme Mahlzeit für Kinder

Seit einigen Jahren unterstützen SOMMER und die basic Bio-Supermärkte die Aktion „Eine warme Mahlzeit für Kinder“, die der Verein Children for a better World e.V. ermöglicht; somit erhalten arme Kinder in ganz Deutschland regelmäßig gesunde Mahlzeiten. Erneut haben wir diese Aktion in der kalten Jahreszeit unterstützt und zu 25.985 warmen und gesunden Mahlzeiten für Kinder […]

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15. Januar 2018

Es ist soweit – SOMMER erhält ein neues Markengesicht. Modern, freundlich und farbenfroh ist unser neuer Auftritt!

Nach vielen Monaten mit kreativen Ideen, Workshops und intensiven Abstimmungen ist es nun endlich soweit, die SOMMER-Produkte erscheinen in einem neuen, modernen und freundlichen Design. Wir erwecken unsere Zutaten zum Leben und tragen die Freude, die wir beim Backen empfinden nach außen zu unseren Kunden/innen. So ist jeder Tag ein SOMMER-Tag!

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15. Oktober 2017

„Weniger ist mehr!“ – die NEUEN von Sommer sind zwei Dinkelsticks in den Sorten Vollkorn und gerösteter Sesam

Es ist die pure Freude am Backen, die das Sommer-Sortiment ständig erweitert. Unsere neusten Innovationen sind dieses mal weder ein außergewöhnlicher Keks noch ein leckerer Zwieback, sondern zwei herzhafte Gebäcke, die sich nur auf das Wesentliche beschränken. Die Neuen überzeugen nicht nur die Großen durch eine kurze Zutatenliste bei vollem Geschmack, sondern punkten auch bei […]

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